초간단 콩나물 무침 레시피 : 반찬만들기

😊

오늘은 초간단 반찬이면서도 밥도둑 역할을 톡톡히 하는 콩나물무침 레시피를 소개해드릴게요! 🏆

콩나물은 가격도 저렴하고, 만들기도 쉬워서 자주 해먹기 좋은 반찬이죠? 🥗

그럼, 아삭아삭 맛있는 콩나물무침을 만들어볼까요? 🏃‍♀️✨

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🛒 준비 재료 (2~3인분)

✅ 주재료

• 콩나물 300g

✅ 양념 재료

• 다진 마늘 1/2큰술 🧄
• 다진 파 1큰술 🥬
• 고춧가루 1큰술 🌶 (매운 거 싫다면 생략 가능)
• 국간장 1큰술 🥄 (또는 소금 1/2작은술)
• 참기름 1큰술 🥢
• 통깨 1큰술 ✨

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🥘 만드는 법

1️⃣ 콩나물 손질하기

콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요! 🚿

(콩껍질이 많이 있으면 손으로 살짝 건져내주면 깔끔해요! 😉)

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2️⃣ 콩나물 삶기

냄비에 물 1컵(200ml)을 넣고 뚜껑을 덮고 3분간 삶기! 🔥

📌 TIP: 중불에서 3~4분 정도 삶으면 아삭한 식감이 살아나요!

👉 뚜껑을 열고 삶으면 비린내가 날 수 있어요! 🚨

👉 삶은 후 찬물에 헹구면 아삭한 식감이 더욱 살아나요! 😋

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3️⃣ 양념 만들기

큰 볼에 다진 마늘, 다진 파, 고춧가루, 국간장, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요! 🥄✨

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4️⃣ 콩나물과 양념 버무리기

삶아놓은 콩나물의 물기를 살짝 짜준 후, 양념과 함께 조물조물 버무려 주세요! 🤲💖

(너무 세게 버무리면 콩나물이 부서질 수 있으니 조심! 🚨)

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5️⃣ 완성!

마지막으로 참기름과 통깨를 솔솔 뿌려주면 아삭하고 고소한 콩나물무침 완성! 🎉

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🍽 맛있게 먹는 TIP!

💡 밥 위에 올려서 비벼 먹으면 콩나물비빔밥 완성! 🍚

💡 라면이나 국밥에 곁들여 먹어도 최고! 🍜

💡 매운 거 좋아한다면 청양고추를 송송 썰어 넣어보세요! 🌶

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🎯

이렇게 간단한 콩나물무침 하나만 있어도 밥 한 공기 뚝딱! 😆🍚

고소한 참기름 향과 아삭한 콩나물의 조화가 너무 맛있어요! 🥢

집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 오늘 반찬으로 꼭 한 번 만들어보세요!

그럼 다음 레시피도 기대해 주세요~! 💕

감사합니다! 🙏😊

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